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霜降以后怎樣儲藏蘿卜好 霜降后適合種哪個蘿卜品種

知識百科霜降

霜降后適合種哪個蘿卜品種(霜降以后怎樣儲藏蘿卜好)明日霜降，蘿卜是必吃食物之一 ， 5種做法任??，营养翻倍保安?
明日霜降 ， 二十四節氣之一，是秋季的最后一個節氣，也是秋冬季的過渡期，意味著即將進入冬天 。

霜降以后怎樣儲藏蘿卜好 霜降后適合種哪個蘿卜品種

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每個節氣都有自己的傳統食俗，霜降也不例外，霜降除了吃柿子，牛肉、鴨肉，蘿卜也是必吃的傳統食物之一，常言道：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜 。民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，意思是說在農歷十月吃蘿卜，像吃人參一樣滋補 。
霜降吃蘿卜多以白蘿卜為佳，霜降是一年中滋補的最佳時節，蘿卜又是霜降時期的養生佳品，滋養潤肺效果極佳，能促進消化，調理脾胃機能，強健身體 。煎炒烹炸都好吃，生吃熟吃都滋補，有詩贊它：熟服甘似芋，生薦脆如梨 。老病消凝滯，奇功直品題 。足見蘿卜的養生效果 。其實白蘿卜還有不少“好搭擋”，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍 。霜降蘿卜怎么吃，5種做法，葷素都有，冷熱不限，看看你喜歡哪一種，簡單好做又好吃，營養翻倍保安康 。
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第一道：羊排燉蘿卜
民間有十月蘿卜賽人參，你知道嗎，還有一句俗話說，冬吃羊肉賽人參，把蘿卜和羊肉搭配在一起，營養自然翻倍，比人參還滋補！
霜降以后怎樣儲藏蘿卜好 霜降后適合種哪個蘿卜品種

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食材：羊排500g；白蘿卜半個；油、鹽、五香粉、花椒粒、八角、香葉、蔥、姜、料酒、胡椒粉 、生抽各適量 。
做法：1、羊排冷水泡出血水 ， 焯水后沖洗干凈 。蔥姜去皮洗凈切段切片 ， 花椒、八角、香葉冷水沖洗干凈 。
2、羊排放入電壓力鍋，加入適量的水，加入所有的調料和少許鹽、料酒 ， 選擇蹄筋功能，啟動開關壓熟 。
3、白蘿卜去皮洗凈切塊，砂鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜末，加入白蘿卜塊翻炒 。放入煮好的羊排，加入煮羊排的湯大火燒開，轉小火慢慢將蘿卜燉至透明 。加入鹽、生抽、胡椒粉調味，出鍋 。
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第二道：白蘿卜大骨頭湯
白蘿卜大骨湯，精華都在湯里，不油不膩，還有營養，適合所有的人群，老人孩子要多吃 。食材簡單，把大骨頭放在砂鍋中，小火煲上2小時 ， 中間放入蘿卜，再加上幾顆大棗，抓上一把枸杞就OK啦！此時的白蘿卜入口即化，大骨頭上的肉肉一碰就掉 ， 那湯汁真是鮮美 ， 時不時的還有紅棗枸杞淡淡的甜味 ， 太好喝了 ， 非常適合老人和孩子 ， 強健筋骨哦！
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食材：大骨頭3塊；白蘿卜半個；油、鹽、五香粉、花椒粒、香葉、蔥、姜、料酒、香菜、大棗、枸杞子各適量 。
做法：1、大骨頭冷水浸泡1小時以上泡出血水 ， 然后反復沖洗干凈，砂鍋加入適量的水 ， 冷水下入大骨頭，蔥段、姜、料酒大火燒開轉小火煮，撇掉浮沫 。
2、加入洗凈的紅棗和枸杞，扔3?；ń啡バ忍嵯?，味道不重就好 。2片姜綜合蘿卜的性微涼 ， 蓋上鍋蓋小火煲1小時左右 。
3、白蘿卜洗凈切塊，香菜洗凈切碎 。待大骨頭基本熟了 ， 下入蘿卜，繼續小火再煲一小時 。關火，利用砂鍋的余熱加入鹽、香菜調味，其它調料什么都沒放，味道非常鮮美 。