怎樣制作面粉油條好吃 油條的簡單做法


怎樣制作面粉油條好吃 油條的簡單做法

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【怎樣制作面粉油條好吃 油條的簡單做法】1、食用油適量 , 面粉500g,油條專用膨松劑一袋,清水350g 。
2、取500g面粉放入盆中,加上一袋油條專用膨松劑,350g的清水攪拌成絮狀 , 再揉成光滑的面團,醒1個小時左右 。
3、案板上撒些面粉,取出面團,搓成長條,用搟面杖搟成0.5厘米厚度左右的長條 。
4、分成2厘米左右的面片,在平均分為兩片,一片用筷子中間抹上清水 , 另一片覆蓋上去,用筷子從中間壓一下 。
5、鍋中燒熱油,油熱之后 , 用雙手捏住油條的兩端 , 稍微抻一抻再放進去 , 油條放下去的時候快速的翻動,炸至表面金黃就可以撈出控油,油條就做好了 。