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1、食材：雞蛋，水，生抽醬油，香油 ， 料酒 。
2、取三個雞蛋，打入碗中，加入1:1的水 。
3、在碗中點少許生抽醬油 ， 幾滴料酒去腥 。
4、在碗中快速攪拌雞蛋 。
【怎樣蒸家常雞蛋好吃 制作蒸雞蛋的方法】5、蒸鍋燒水 ， 水開后，把攪拌好的雞蛋放入鍋中，扣上盤子，蓋上鍋蓋 ， 蒸8分鐘即可，出鍋后點少許香油，美味即成 。雞蛋滑爽沒有腥味兒 。
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