筍瓜干的曬制方法 筍瓜干的曬制方法有哪些


筍瓜干的曬制方法 筍瓜干的曬制方法有哪些

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【筍瓜干的曬制方法 筍瓜干的曬制方法有哪些】1、水燒開后放入竹筍,煮一下,根據筍的大小定時間,小筍的話煮兩分鐘有點變色就差不多了,撈出氻干水份 。
2、如果想曬的快些,將氻干的竹筍用干凈 的蛇皮袋裝好,用石頭或是其他的重物壓一到兩天,筍由圓變扁,這樣曬就快了 ?,F在基本都是這樣做的,野生小竹筍壓扁后 , 再撕開成小條,曬一天就曬干了,不壓的話,就要曬很久啦!