
文章插圖
1、黃豆150克 , 排骨600克 , 大頭菜、生姜各1片,鹽少許 。
2、黃豆放入鍋內略炒,不加油,洗干凈,滴干水 。
3、大頭菜切一片,浸透,去咸味 , 洗干凈 。生姜洗干凈,去皮,切1片 。
4、排骨洗干凈 , 斬件,放入沸水中煮5分鐘 。
【黃豆排骨湯的做法 黃豆排骨湯怎么做】5、瓦煲內加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火繼續煲至黃豆熟透,以少許鹽調味即可 。
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