準備材料：雞1只、鹽10克、保鮮袋1個 。雞洗凈，去除內臟，晾干水，抹少許鹽在雞肚子里，再用適量的鹽抹均勻雞全身，腌制30分鐘 。鍋中燒開水，把雞和碟子一起放進蒸籠大火蒸20分鐘 。蒸好后 ， 把雞拿出來稍微晾干，趁熱重新抹鹽 。抹完鹽馬上用保鮮袋裝好放進冰箱冰2小時左右即可 。
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【咸雞怎么燒】咸雞的做法：
1、準備材料：雞1只、鹽10克、保鮮袋1個 。
2、把雞洗凈，去除內臟，晾干水 ， 把少許的鹽抹在雞肚子里面，再用適量的鹽抹均勻雞全身，腌制30分鐘 。
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3、鍋中燒水，水燒開后，把雞和碟子一起放進蒸籠大火蒸20分鐘 。
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4、蒸好后，把雞拿出來稍微晾干 ， 趁熱重新抹鹽 。
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5、抹完鹽馬上用保鮮袋裝好放進冰箱冰2小時左右即可 。
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