準備食材：蘑菇、豬肉、辣椒、蔥、姜、鹽、十三香、雞精 。干蘑菇泡發兩個小時以上，洗干凈，瀝干水分 。辣椒切片，肉切片 。放入姜蔥炒香后，放入豬肉繼續翻炒 。肉炒八分熟后，放入辣椒、蘑菇繼續炒均勻 。加入清水燉一會，水快燉沒的時候加入調料，翻炒出鍋 。

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準備食材：蘑菇、豬肉、辣椒、蔥、姜、鹽、十三香、雞精 。
干蘑菇泡發兩個小時以上，洗干凈，撰干水份 。

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辣椒切片，肉切片 。

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【干蘑菇的家常做法】放入姜蔥炒香后，放入豬肉繼續翻炒 。

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肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇繼續炒均勻 。

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加入清水燉一會兒，水快燉沒了的時候加入調料 。

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翻炒出鍋 。

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