【動物饅頭的做法 面粉做動物饅頭怎么做】你好，很高興回答你關于＂動物饅頭怎么做的＂這個問題 ， 因為我們家很喜歡吃面食 ， 我就會做各種各樣的面點 。當然少不了動物造型的饅頭呢 ， 我也是經常做 ， 我這個是家常版的，不需要借助任何模具就能很輕松地做出來 ， 我把方法分享出來：
【材料】
面粉550克，酵母5克，菠菜250克、剪刀一把、芝麻少許、糖50克、鹽2克、可可粉5克
【做法】
1：菠水焯下水，撈起來加水打成菠菜汁，過濾260克備用 。
2：500克的面粉加5克的酵母，加260克的菠菜汁，加入糖、鹽，攪拌成絮狀以后揉成團，放大碗中發酵備用 。
3：40克的面粉加20克水揉成團備用 。
5：10克面粉加5克水加5克可可粉，揉成團備用 。
發酵好的面團首先做
小刺猬動物造型：
1：要把面團捏成橢圓形，用手按壓出頭部的位置，黑芝麻做眼睛 。
2：用小剪刀剪出刺猬的身體 ， 剪的時候均勻一樣 。
3：小刺猬造型就大功告成了 。
青蛙動物造型：
1：菠菜面團搓圓當身體 。
2：可可面團搓細長條，當嘴巴 。
3：白面團當耳朵，可可面團適當點綴一下 。
4：青蛙造型大功告成了 。
充分發揮你的想象力，創造出各種各樣造型的動物饅頭，比如鴨子，小魚，小狗 ， 小貓，小豬等等 。
最近放蒸鍋里醒發20分鐘后，蒸15分鐘左右，關火 。
小貼士：關火不要馬上開蓋，悶5分鐘后再開差 ， 不要讓水蒸汽破壞了動物饅頭的造型 。
希望我的回答，能幫助到你，謝謝！

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制作小刺猬饅頭：我們首先取一些面，然后把面條揉成稍微一頭尖的形狀 。
5. 這個時候，我們找到一個干凈的剪刀，把小刺猬的刺給剪出來，每層刺之間不要順著剪，要錯開，這樣剪出來比較好看 。
6. 這樣就剪好了，看上去是不是非常的可愛呢？而小刺猬的眼睛則是用紅豆來代替，看上去非常的萌 。
7. 制作小兔子饅頭：小兔子饅頭制作的時候和小刺猬一樣，也是先把面條揉成一頭尖的形狀 。
8. 然后我們就像給小刺猬剪刺一樣，給小兔子剪出耳朵 。
9. 兩只耳朵剪好之后呢 ， 我們可以用手把耳朵的部分向上撥一下，這樣省得蒸的時候，耳朵和兔子的身體粘一塊 。
10. 兔子眼睛也是用紅豆代替，看上去是不是非常的像?。?

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