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八寸戚風蛋糕的配方與制作 自制八寸蛋糕

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蛋糕的價格主要還是根據親那邊具體的消費水平來定，一般現場DIY蛋糕，商家都會提前做好蛋糕胚，如果現場做蛋糕胚不僅需要大量的時間來做蛋糕面糊，講解烘焙知識，需要更多的時間來烤制，新手操作還很容易失敗，做不好蛋糕胚會影響后面的蛋糕裝飾，所以蛋糕胚子一般是備好的，需要后面的奶油蛋糕裝飾和水果夾餡兒 。

八寸戚風蛋糕的配方與制作 自制八寸蛋糕

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所以如果DIY奶油蛋糕，店家除了蛋糕胚，還需要提供淡奶油和新鮮的水果，淡奶油分動物淡奶油和植物淡奶油，很多DIY的店鋪會用到植物奶油 ， 第一價格便宜，成本低，第二是經得起多次打發，不用加細砂糖，植奶穩定，溫度高也不容易融化，很容易定型，對于新手來封胚、多次抹面、練抹面技巧、裱花（可能現場還能學幾種簡單的裱花、例如玫瑰、雛菊等）裝飾花邊等，更容易操作和成功 。動物奶油價格貴，特別容易化，不好打發，還要加細砂糖，多次抹面還很容易變成渣，但是要健康的多，口感會非常好 。
【八寸戚風蛋糕的配方與制作 自制八寸蛋糕】
八寸戚風蛋糕的配方與制作 自制八寸蛋糕

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現場DIY蛋糕的重在參與感、操作和自己設計的趣味感，DIY奶油蛋糕的價格要根據親當地的消費水平來制定，也要看你是站在什么角度 ， 商家肯定希望利潤高一些，比如按我們這邊，八寸奶油蛋糕私房定制的大約在200元以上了 ， 動物奶油DIY肯定要高于這個價格 ， 因為要算上浪費消耗的淡奶油、準備多一些的水果，還有很多裝飾插件什么的 ， 如果植奶的話，夾黃桃罐頭，相對便宜 ， 150左右吧，記得算上人工成本哦~
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個人覺得這不是價格能夠相比的，自己手工做一個蛋糕不管是自己家人食用還是送給自己的朋友 ， 閨蜜，親人，都是一種不一樣的感覺 ， 特別是對于兒童而言，又是一種不同的體驗 。
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現在隨著兒孩政策的開放，很多家長們對于孩子的學前教育問題越來越重視，手樂匯兒童diy手工坊 ， 在店里不僅可以讓孩子在興趣愛好方面得到培養，也能夠提高動手動腦能力，重點打造了陶藝體驗 ， 兒童游樂園，親子烘焙，繪本閱讀，手工制作以及個性定制等等經營項目，經營方式有課堂系列 ， 親子互動系列，零售等等，靈活性經營，深受家長和孩子的喜歡 。