你好，很高興回答你的問題，牛奶吐司是可以在家做的！
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下面為你分享牛奶吐司的方法，希望喜歡 。
準備材料：250克高筋面粉3克酵母
35克白糖一個雞蛋
120毫升純牛奶20克食用油
25克黃油
具體做法：準備250克高筋面粉，放入3克酵母 ， 35克白糖，打入一個雞蛋，先把雞蛋打散，接著倒入120毫升的純牛奶，攪拌至沒有干面粉 ， 倒入20克食用油
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下手揉 ， 揉成團之后，把它轉移到面板上，繼續揉
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案板上撒一些干面粉，把25克黃油揉近面團里，像搓衣服一樣 ， 一只手按住面團的一邊不動，另一只手搓推面團；卷起 ， 重復這個步驟，大約揉8-10分鐘，不用揉出手套膜，揉出薄膜就可以了
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把面團揉成圓形 ， 放在盆中，密封醒發至2倍大
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發酵好的面團，放到案板上，揉搓排氣，排成原來面團的大小就可以了；
搓成長條，分成四個大小均等的劑子，面板上撒一些干面粉，取一個面劑，由外向里按壓，整理成圓形，稍稍按扁 ， 收口朝上 ， 用搟面杖搟成橢圓形，兩頭向中間對折
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用手按扁，旋轉90度，收口出朝上
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搟成長方形，從一頭卷起
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卷成這樣就可以了
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放到模具里擺好，密封二次醒發至2倍大
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醒發好后，把模具直接放到鍋中大火蒸25分鐘，悶6分鐘，或者是放到預熱好的烤箱里上下火180度，放中層烤40分鐘，中間觀察一下，上色的時候加蓋錫紙 ， 避免上色過度，出鍋震一下，脫模平放，晾涼即可 。
超軟的牛奶吐司 ， 完成
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