紫蘇葉家常做法（單吃系列）話不多說 。先分享單吃紫蘇葉的幾種做法 。
其他配著吃的，如紫蘇黃瓜、紫蘇排骨、紫蘇粥、紫蘇燉雞、紫蘇葉炒雞蛋等等，太多，說不完 。
也不大需要說，因為紫蘇葉，基本上是百搭菜 。
肉類的食物，差不多都可以配幾片紫蘇葉 。
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單吃紫蘇葉系列
- 涼拌：
加野山茶油、生抽、鹽拌勻即可 。味道爽口，香氣濃郁 。
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- 油炸
紫蘇葉子沾面糊 。
放入溫油中，煎至適中即可 。沾椒鹽食用味道更佳 。
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- 生吃
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- 炒紫蘇葉
熱油放紫蘇葉爆香盛起 。
鍋中留底油，下蒜末、青紅椒炒出辣香 。
倒入紫蘇葉炒勻，放鹽、味精調味裝盤 。
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- 紫蘇醬
全部食材放入攪拌機攪拌 。
攪拌完裝盒，放入冰箱冷藏 。
- 腌紫蘇葉
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紫蘇葉洗凈備用 。生抽、糖、魚露混合調制成醬油料 。
紫蘇葉浸泡在醬油料中，葉子變軟后取出，并把醬油擠出 。
醬油料保留 。洋蔥、辣椒、蔥碎一同倒入醬油料里混合 。
密封盒底部放醬油料，將紫蘇葉一張張平鋪在盒子里，每隔兩三張再均勻鋪一層調料 。
放冰箱或陰涼處一至兩天，即可食用 。
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- 紫蘇泡水喝
直接加開水沖泡即可 。不許熬煮 。
如有條件，也可將紫蘇葉曬干后，再泡水 。
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以下情況，請不要吃紫蘇
- 紫蘇葉不要和鯽魚一起吃，會生毒瘡 。
- 氣虛的人不能吃紫蘇葉 。
- 感冒發熱的人不能吃 。
- 凡事有度，也不要吃太多 。因為紫蘇中含有草酸 。
- 其他特殊情況 。
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以上吃法，綜合自散落各處的網上資料 。
感謝有心人的分享 。
吃法多種多樣，僅供各位參考 。
吃的這件事說小很?。?說大很大 。
所以 ， 還是建議各位合理飲食 ， 健康飲食 。謹遵醫囑 。
我是青丘徐長卿，感謝大家支持 。
紫蘇葉在我小時候是沒有人吃的，以前也一直不認識這個植物，后來我嫂子她們那邊有吃紫蘇葉的習慣，我也就跟著吃了 。
記得第一次吃的時候感覺味道十分古怪 ， 不說特別難吃，但也感覺吃不習慣，味道怪怪的 。
后來幾次嘗試之后，感覺紫蘇味道還不錯，尤其是用來做魚和炒螺絲的時候，放一點就感覺味道鮮美不少，還帶有獨特的清香 ， 每次炒螺絲的時候就會惦記著放幾片下去 。
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