文章插圖
1.選擇好的米和材料：米要用糯米，比較適合煮粥；皮蛋要選新鮮的 ， 不要買太咸的；瘦肉要選豬肉，瘦肉多也有嚼勁 。
2.事先泡米：將糯米提前半小時泡一下，這樣做出來的粥口感更好，而且煮的時間也會快一點 。
3.煮之前先炒一下：用少許油將瘦肉先煎炒一下，這樣煮的時候口感更鮮美 。
4.多添加一些香料：可以加入姜片、蔥段、料酒等調味料，讓粥更加美味 。
5.時間掌握得恰當：用電飯煲煮的話不用管，只要按下“煮粥”鍵就可以了，但是需要煮久一些才可以，最好煮1小時；如果用火爐就需要一直攪拌，以防糊底，煮至粥濃稠即可 。
【皮蛋瘦肉粥怎么做好吃竅門】6.最后加入調料：最后加入鹽、雞精、胡椒粉等調味品，根據個人口味適量調整 。
- 瘦肉和什么燉怎么做好吃又嫩呢
- 皮蛋瘦肉粥怎么做法
- 稀飯瘦肉粥怎么做
- 皮蛋瘦肉粥怎么做的
- 皮蛋加雞蛋蒸怎么做好吃又嫩
- 正宗涼拌皮蛋的做法
- 正宗東北涼拌皮蛋的做法
- 小米粥怎么熬好吃
- 京醬肉絲瘦肉怎么做好吃又嫩呢
- 涼拌皮蛋正宗最好吃的做法