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1、做法1：將豆腐切成小塊，皮蛋切成小塊，加入適量的鹽、雞精、麻油、香油、蔥花、姜末、蒜末、辣椒油，拌勻即可 。
【皮蛋豆腐怎么拌好吃 細膩鮮美皮蛋拌豆腐家常做法】2、做法2：將內酯豆腐切小塊，皮蛋切成四瓣，加入調料（芝麻油和生抽、香醋） ， 再加入切好的蔥姜蒜 ， 拌勻即可
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