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1、用氧氣機保存 。如果鮑魚數量較多，且家里有條件的話，可以將使用氧氣機保存鮑魚 ， 這樣可以不僅保證鮑魚的鮮活度，維持其口感，而且還可以延長鮑魚的保存時間 。將鮑魚放入水箱內 。使用氧氣機給水箱供氧即可 。
2、冰水保存 。提前在冰箱放一瓶水，使其溫度變低 。然后將鮑魚放入盆中，倒入冰水，使鮑魚處于休眠狀態 。將鮑魚再放入食品級冰袋保溫箱內即可 。
3、冰箱冷凍保存 。新鮮鮑魚帶殼沖洗干凈，鍋中放水燒開后轉中火 ， 把洗好的帶殼鮑魚倒進鍋中煮3分鐘，關火晾涼，一個鮑魚放入一個袋子 ， 袋子里倒入剛才煮鮑魚用的水，密封，放冰箱冷凍 ， 這樣可以保存半年以上 。
【鮑魚如何保存新鮮 鮑魚怎么保存最新鮮】4、鹽水保存 。將鮑魚放入盆中 。準備一盆清水，加入適量食鹽攪勻 。然后將加鹽的水倒入鮑魚盆中 ， 水量加至鮑魚的一半即可 。最后將鮑魚放入放入陰涼處即可 。如果是夏天的話建議放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在陽臺保存 。
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