【生烏雞怎么存放能保鮮 生烏雞保鮮的方法】
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1、首先在0至10度的氣溫下，剛殺的雞，扒掉內臟，不用水洗，掛在背陽通風處，可以保鮮三天，吃的時候再洗；
2、拿一個保鮮盒 ， 把雞肉放在里面 ， 倒上黃酒浸沒，再灑點鹽 ， 放在冰箱里 ， 可使雞肉三天不壞；
3、把雞肉放在啤酒里泡透 ， 然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存長達3天；
4、可以用保鮮膜蓋在雞肉上邊，然后找些冰塊鋪在四周，放在保鮮盒里也可以存放3天不壞；
5、把雞肉進行腌制處理，放入食鹽，腌制半天，晾干 。
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