【墨魚怎樣清洗比較干凈 墨魚怎么處理干凈】
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1、清洗時，應先撕掉表皮 ， 剝開背皮，拉掉皮骨 。
2、取一容器，多放些清水，將墨魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來 。
3、可以在水中除去墨魚的眼珠，使墨汁流?。?在水中操作可避免墨汁濺出來弄臟衣服此外 ， 煮墨魚要不斷翻動，若不翻動，煮熟后的墨魚會一半顏色深，一半顏色淺 。
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