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【新鮮豬肉什么顏色 新鮮豬肉是哪種顏色】1、健康新鮮的豬肉一般是淺紅色 。一般新鮮的豬肉，顏色都比較鮮紅，因為剛宰殺不久，上面就會遺留著血液，從而使豬肉呈現為鮮紅色 。
2、但也有一些顏色特別深紅的豬肉，甚至是暗紅色、紫紅色、紅褐色的，這樣的豬肉建議不要購買，已經放置了很長時間 。還有可能這種豬肉是死豬肉，死后的豬如果沒有及時放血 ， 肉的顏色就會發暗發黑 。
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