【菠菜盒子菠菜要焯水嗎 菠菜做菜盒子需要焯水嗎】
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1、做菠菜盒子，菠菜要焯水 。
2、準備一把菠菜清洗干凈，鍋中放水燒開，放入菠菜焯水6秒鐘即可撈出 。
3、菠菜中富含草酸,更是綠葉菜中草酸量最高的 ， 200克菠菜大約就含1500毫克草酸 。而草酸在體內會與游離的鈣離子結合生成草酸鈣結晶,不僅澀口影響口感,也容易產生泌尿系結石,影響鈣的吸收 。草酸易溶于水,因此,我們一般建議吃菠菜時應先焯水去除草酸 。
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