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【泡發的木耳如何保鮮儲存 泡發過的木耳怎么保存】1、如果木耳泡多的話 ， 建議把木耳放在陽光充足的地方，重新晾曬，風干保存 。
2、黑木耳泡的時間過長，會使黑木耳滋生一些細菌，霉菌，容易產生一些毒素，讓人吃了之后，就會出現惡心，嘔吐腹瀉的癥狀，特別是在夏天，溫度比較高，如果是泡的時間太長，容易產生各種有毒的酶桿菌 ， 有的甚至造成人們的臟器衰竭 。因此，浸泡后的木耳是不能長久保存的 。如果保存的話一定要風干 。
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