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1、正確的時間是等排骨燉煮十分鐘后 ， 再將海帶放入鍋中 ， 因為過早放海帶 ， 會將海帶燉得過于軟爛 ， 口感不好，若放得太晚，海帶的鮮味又沒有融入湯汁中，起不到鮮美的效果，而且放太晚，海帶的口感也不好，比較硬，所以說海帶放對了時間 ， 湯汁更鮮美，口感也更好 。
2、另外泡發海帶的時候 ， 可以用溫水泡 ， 再加少許白醋，這么做可以加快泡發的時間 。
【海帶排骨湯什么時候放海帶 海帶排骨湯哪個時間放海帶好呢】3、注意，買海帶時，最好買干海帶 ， 這樣的海帶營養流失少，還吃著健康，若鮮海帶非常綠的話，不要買，這是問題海帶 。
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