文章插圖
1、先準備洗干凈的紅棗（200g），然后把這些紅棗的核都去掉 。
2、把去過棗核的棗倒入鍋里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一點點 。熬的時候往里面加入紅糖，加入紅糖的量根據自己的口味來添加 。
然后蓋上鍋蓋 ， 小火熬至紅棗軟爛就可以出鍋了 。
3、紅棗熬好后盛入碗里，用工具把棗碾成棗泥 ， 碾的越細膩越好 。
等棗泥碾好后，等溫度降下來后，往里面加入2個雞蛋攪拌均勻 。
隨后再加入2勺的低筋面粉（300g） 。4g酵母粉、2g的小蘇打，少量的食用油，還有120ml的溫水攪拌 。
4、電飯煲內膽的底部和側面都刷一層食用油，這樣的話更容易脫模 。然后把攪勻的棗泥面糊倒入電飯鍋里面，上面再撒些白芝麻，讓它發酵到原來的兩倍大 ?，F在天冷可以放在暖氣旁邊發酵，可以放在床上用棉被蓋上，也可以把電飯煲按下保溫功能鍵，預熱幾分鐘后關電源，把內膽放進去在電飯煲里面保溫發酵 。
【電飯煲做棗糕的方法 怎么做電飯煲棗糕】然后按下電飯煲的煮飯鍵開始煮，蒸好后再燜10分鐘左右即可出鍋（時間大約是40分鐘） 。
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