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1、準備好金針菇，日本豆腐 。（金針菇沖洗干凈，切去老根撕?。?日本豆腐去外殼切大塊 。）
【嫩豆腐蟹肉湯怎么做的吃 怎么做嫩豆腐蟹肉湯】2、螃蟹用刷子刷干凈，用一筷子從嘴部戳進腦部 ， 戳暈它，剝開蟹殼，去掉蟹腮 ， 蟹心，腸，剁小塊 。
3、多功能鍋放油爆香蒜頭放入螃蟹煎會 。
4、倒入適量的清水煮開，加入豆腐 。
5、加入金針菇 。
6、蓋上蓋子煮滾，最后加少許鹽調味 。
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