文章插圖
1、食材：西紅柿，姜桿，辣椒，油，鹽，雞精 。
2、剝去外層老皮，吃要里面的嫩桿，過水洗凈 。
3、主實配料都切好備用 。這里我用的是彩椒和我們當地最喜歡吃的小西紅柿，這個就不用切 。
4、開大火熱鍋放入適量的食油，等油稍熱后把辣椒和西紅柿一起放入鍋里炒幾下 。
5、這時用鍋鏟把小西紅柿壓爛 。
6、然后接著把切好的姜桿放入鍋里同炒 。
【嫩姜桿怎么吃 素炒姜桿的做法】7、十多秒鐘左右放入鹽和雞精炒勻裝盤出鍋 。

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