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1、先把熬好的大骨頭湯放到冰箱冷藏冷凍，待凝結后，用湯勺把上邊的漂油(凝結成的乳白色固態)撇掉 。
2、把剩余的一部分，引入造冰格內，使之凍結成塊 。
【熬制大骨湯怎么保存 熬制大骨湯保存的方法】3、隨后再將“大骨湯冰塊兒”取下，裝進包裝袋中，儲存在冷藏室 。隨時使用隨用 。
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