【油甘子煲湯的做法 油甘子瘦肉湯怎么做】

文章插圖
1、用料：水3000毫升，油甘子30個，瘦肉 400克左右，鹽適量 ， 雞精適量。
2、油甘子洗干凈，用刀劃兩刀，煮湯會更入味 。
3、瘦肉切塊，用鹽，雞精腌制20分鐘 。
4、油甘子直接加冷水下鍋，煮開，煮開之后再滾5分鐘，放入瘦肉，煮開后放入少許鹽調味 。很清淡的清湯，鮮美可口 。
5、油甘子性涼味甘、微澀，有清熱利咽、潤肺止咳的功效 。煮湯，清潤鮮美可口 ， 且有滋陰潤燥、利咽明目的功效，為男女老少皆宜的秋末冬初清湯，還適宜于經常對著電腦的上班一族養目養顏之用 。

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