【絲瓜如何制作涼菜好吃 涼拌絲瓜的做法】
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1、材料：絲瓜3根，蒜末，醬油 ， 醋，香油 ， 鹽 。
2、做法：坐鍋燒水，絲瓜去皮洗凈 ， 切成條狀或切片；水沸后 ， 將絲瓜焯一下撈出，放入冷水中冷卻后撈出，瀝凈水分；加入蒜末、少量醬油、醋、鹽攪拌，然后滴入幾滴香油即可 。
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