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1、奶豆腐是內蒙古常見的奶制品，它是用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發酵而成 。因為其外形跟豆腐很相似，因此有著奶豆腐這個形象的稱呼 。它的食用方法也比較多，既可以直接吃也可以沖泡在奶茶當中 ， 非常的方便 。
【蒙古食物特產有哪些 蒙古食物特產介紹】2、手扒肉是內蒙古非常受歡迎的肉食，它的做法很簡單，就是將羊肉按骨節拆開 ， 然后放進一個大鍋中清煮 。等煮熟撈出的時候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，再蘸上調料就可以好好的享用了 。
3、內蒙古是奶制品出口的大省，其最為有名的就屬奶酪了 。內蒙古的奶酪分為生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用來充饑解渴的 ， 熟奶酪則是一種美食，其口味酸甜 ， 還十分的耐儲存 。
4、奶皮子屬于鮮奶中的精華，它也分生的和熟的 ， 生的奶皮是做黃油的原料，熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待貴賓的佳品 。
5、奶茶在內蒙古被評作“仙草靈丹”，當地人會將煮好的紅茶加入鮮奶當中 ， 在撒上一絲絲細鹽 ， 還可以加上黃油等奶制品，就可以好好的開始享用了 。
6、在內蒙古 ， 酒是就屬一種必不可少的飲品，而當地最為有名的馬奶酒 。馬奶酒是從馬奶中提煉發酵的，具有驅寒活血的功效，可以幫助人們抵御內蒙古的嚴寒 。
7、哈達餅是內蒙古的著名傳統小吃，它是用水油面和油酥制成的外皮，然后再加上干果、豆沙等作為餡料烙制而成 。其入口即化、香脆酥軟，十分的清香美味 。
8、內蒙古的風干牛肉干被稱作是“成吉思汗的行軍糧”，牛肉干在經過風干處理后既保留了牛肉的原汁原味，又變得更容易儲存和攜帶，并且它的營養價值高，因此在當地非常受人們的喜愛，還有很多來內蒙古旅游的人也都會帶上許多風干牛肉回家贈送親友 。

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