文章插圖
1、原料:土雞一只、大蔥白4段、姜4片、大棗和枸杞若干 。
2、土雞洗凈，控水；
3、入開水鍋中焯2分鐘，撈出；
4、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開；
5、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之；
6、添加沖洗干凈的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘；
【土雞湯怎么燉 土雞湯如何燉】7、起鍋前調入適量鹽即可 。

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