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1、可以吃：速凍餃子如果在開封一個月之后沒有吃完，但仍然在保質期內，且保存時密封后放在冷凍室低溫保存，一般餃子不會發生變質，在這種情況下是可以吃的 。但是不建議餃子開封之后再長期地存放，避免當中的營養物質流失 。
【冷凍水餃一個月能吃嗎 冷凍水餃一個月能不能吃】2、不可以吃：速凍餃子在開封一個月之后有可能已經過了保質期，即使放到了冰箱當中冷凍，也有可能會變質；如果沒有密封保存 ， 或是冷凍溫度不夠低，會加速餃子的變質，導致細菌滋生 。這種情況下不能吃 ， 吃了之后有可能會導致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，不利于身體健康 。
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