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1、食材：龍蝦適量、少許鹽、姜絲、辣椒絲、一點點植物油、蔥花（后放） 。
【清蒸龍蝦潮汕做法 潮汕清蒸龍蝦怎樣做】2、龍蝦對半切開，放到蒸盤上，撒上少許鹽、姜絲、辣椒絲 ， 加少許植物油 。
3、蒸爐加水設置普通蒸12分鐘（加上燒水預熱總時間約20分鐘），將調味好的龍蝦放進蒸爐 。
4、蒸好后，打開蒸爐撒上蔥花，關上再繼續燜2分鐘，就可以出鍋啦 。
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