【餃子下鍋煮需幾分鐘 餃子下鍋煮多久能熟】
文章插圖
1、餃子下鍋煮需5-8分鐘左右 。
2、煮餃子，分兩種，一是煮新包好的餃子 。二是煮凍餃子 。煮新包好的餃子 ， 是這樣：水最好要多一些 。先把水燒開，要大開 。然后下入餃子 。這時，溫度會下降 。要保持大火，下入后 ， 用勺背勤攪動 。為了快開，可蓋鍋蓋 。但要勤看 。又燒開后 ， 可半蓋鍋蓋，變成中火，要保持燒開，但不要大開 ?？刹稽c水，要用火來控制，可改為中小火，用鍋蓋開的大小來控制 。不用攪動過勤，保持中開，五分鐘，即成熟，可撈出裝盤 。
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