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1、萵筍炒銀耳 。食材：萵筍、紅椒、銀耳 。
【怎樣炒銀耳好吃又營養 如何炒銀耳好吃又營養】2、將萵筍去皮洗凈，切成片 ， 用清水滌涼，撈出瀝凈水 。銀耳用水泡發，紅椒切絲 。鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒 。最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了 。
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