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1、原料：蓮藕750g（大條） ， 豬蹄肉500g ， 紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量 。
2、蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂 ， 切片塊備用 。
3、豬蹄去毛洗凈，過水后備用 。
【豬蹄怎么燉好吃簡單又營養 燉豬蹄湯的做法】4、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗（去核）、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時 ， 香味四溢即可 。
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