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1、煉豬油時，放幾粒茴香 。盛油時，放一片蘿卜或幾顆黃豆，豬油中加點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味 。
2、豬油熬好后，趁其未凝結時，加點白糖或食鹽，攪拌后密封 ， 可久存而不變質 。
3、把豬油融化到七八成熱時，放入十幾?；ń罚然ń纷兂山瘘S色或飄出香味時撈出 。
4、關火，把豬油保存在小壇子 。奶奶們都是用這個方式儲存豬油的 。
【豬油怎么保存 保存豬油的方法】5、找一潔凈器皿，避光的壇子或深色玻璃瓶為好 ， 倒入已過濾掉油渣的溫熱豬油，撒些白糖 ， 1斤豬油1平匙白糖，匙是15毫升的湯匙，徹底晾涼后，加蓋密封 。
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