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1、材料：豬心、醬油、食油、料酒、淀粉、食鹽、糖、姜；
2、將豬心清洗干凈，去掉里面的血水，然后切成薄片；
3、將姜洗凈 ， 然后切成姜絲待用；
【蒸豬心怎么做好吃 蒸豬心如何做好吃】4、將豬心片裝進碟子里，放進姜絲，加上淀粉、醬油、食油、糖、料酒，然后用手抓勻，靜置半個小時，讓豬心腌制入味；
5、將腌制好的豬心放進電飯鍋里，隔水蒸大約八分鐘即可 。
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