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【怎么做清燉大蝦丸子好吃 如何制作湯鮮味美的鮮蝦丸子】1、工具/原料：大蝦500克，鹽適量，淀粉適量，蛋清1個，紫菜適量，胡椒粉適量，蔥花適量 。
2、方法/步驟：將大蝦去除蝦線，清洗干凈后，取出蝦肉 。
3、將蝦肉放入絞肉機，加入食鹽，淀粉，蛋清，絞成細膩的蝦泥，裝入碗中 。
4、鍋中燒水，水開后將蝦泥做成丸子放入，煮至定型后再放入紫菜 ， 鹽和胡椒粉增鮮調味 。
5、最后撒上蔥花，就能享用好吃的鮮蝦丸子啦 。
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