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1、用料：雞中翅300克，奧爾良腌料適量，炸雞裹粉適量，清水適量，食用油適量 。
2、將雞中翅兩面做改刀，方便入味，然后根據包裝袋說明加入適量的奧爾良腌料 ， 抓拌均勻腌制半小時 。
3、然后在雞翅上面裹上一層炸雞裹粉，再入清水中清水中蘸一下，繼續再裹上一層炸雞裹粉，抖出魚鱗狀 。
【油炸雞中翅怎么做好吃 油炸雞中翅的做法】4、最后鍋中放油，油溫五成熱下入雞翅 ， 炸至金黃酥脆即可撈出享用啦 。
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