文章插圖
1、豬肉片、小黃瓜、爆香調味醬、太白粉、香油、鹽；
2、將豬肉片用調味料拌均勻腌10分鐘，過熱油立即撈起，瀝乾油份備用 。
3、再將調味料與肉片同時放入鍋中快炒 ， 拌至肉熟入味後即可撈起 ， 盛入盤中 。
【爆炒豬肉片的做法 爆炒豬肉片怎么做】4、將小黃瓜洗凈，以一刀不切斷，一刀切斷的方式 ， 依序切斜片數片，再將上面的A瓣往下回摺，排在盤子周圍裝飾即可上桌 。
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