文章插圖
1、用料:雞爪20個、白糖兩小勺、淀粉4大勺、海鮮醬兩大勺、蒜蓉豆豉醬一大勺、白醋一大勺、雞精一小勺 。
2、雞爪洗凈切去爪尖 ， 切成兩半 。
3、燒開水，鍋里放一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入雞爪至斷生 。
4、斷生后撈出用涼水洗凈瀝干，一定要瀝干水分 。
5、熱油 ， 將瀝干水分的雞爪倒入鍋中中火炸，起鍋前大火炸至金黃色撈出瀝干油 。
6、鍋中放入水，將瀝干油的雞爪倒入鍋里小火煮約二十多分鐘 。
7、撈起洗凈瀝干水分 。
8、拌入淀粉 。
9、再加上白糖一小勺 ， 海鮮醬兩大勺，蒜蓉豆豉醬一大勺，雞精一小勺拌勻腌制兩小時以上 。
【廣東蒸雞爪怎么做 廣東蒸雞爪的做法】10、入蒸鍋大火蒸約二十至三十分鐘鄧出鍋 。
- 廣東白切豬肚怎么做 白切豬肚的做法
- 廣東叉燒怎么做 廣東叉燒如何做
- 廣東糖水怎么做 廣東糖水的做法推薦
- 蒸北瓜過夜還可以吃嗎 蒸北瓜過夜還可不可以吃
- 玉米瘦肉湯要蒸多久才能熟 玉米瘦肉湯要蒸多長時間才能熟
- 花仙魚需要蒸多久才能熟 花仙魚需要蒸熟時間
- 白薯需要高壓鍋蒸多久才能熟 高壓鍋蒸紅薯需要多長時間能熟
- 包子蒸多久熟才能蒸 包子蒸多長時間
- 剁椒魚頭要蒸多久才能熟 熟剁椒魚頭多長時間能熟
- 珍珠蒸多久才能熟 珍珠蒸多長時間才能熟