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蓮藕章魚豬腳粥怎么做？高級廚師告訴你方法

小知識蓮藕

把蓮藕做成粥來吃的情況并不是最常見的，但這種做法效果非常好，今天推薦大家做蓮藕章魚豬腳粥，這些食材都有非常高的營養價值 ， 搭配在一起效果會更加好 。
一、蓮藕章魚豬腳粥
材料：
豬腳2個，章魚60克，蓮藕500克，紅豆50克，紅棗5個 。
制法：
1、把豬腳洗凈 ， 掰開 ， 章魚洗凈，二者煮湯待用 。
2、紅棗（去核）、紅豆洗凈，切碎，二者入鍋煮粥 ， 待粥熟時，把蓮藕去皮切碎成塊，與豬腳、章魚湯一并倒入粥鍋內，上火煮沸即可食用 。
功效：
補益氣血，強身健體 。
二、章魚豬腳蓮藕湯/更多做法
1.豬腳洗凈 ， 斬小塊 。
2.蓮藕洗凈，去皮，滾刀切塊 。
3.章魚干洗凈，用剪刀剪小塊 。
4.三種材料全部放入高壓鍋里，放入適量的水 ， 蓋上蓋子壓煮30分鐘 。
5.煮好后放入芹菜、鹽、胡椒粉調味 。
6.裝碗 。
小貼士
有些豬腳會有臊味，所以煮之前可以用開水灼一下 。
三、章魚豬蹄蓮藕粥
主料：赤小豆50克章魚50克豬蹄300克蓮藕200克
輔料：棗（干）15克
調料：鹽2克
1.把豬蹄洗凈，剁成塊；
2.章魚洗凈，二者煮湯備用；
3.紅棗去核，洗凈；
4.紅豆洗凈切碎，二者入鍋 ， 加入適量冷水，先以旺火煮開；
5.然后以小火慢慢熬煮；
6.待粥將熟時，把蓮藕去皮，切碎成塊；
【蓮藕章魚豬腳粥怎么做？高級廚師告訴你方法】7.蓮藕與豬蹄、章魚湯一并倒入粥鍋內，上火煮沸后加入鹽調味 ， 即可盛起食用 。