不能 。土豆無論是一點小芽還是明顯的發芽都不可以食用，土豆發芽證明存放時間過長或保存不得當，會產生龍葵堿毒素，人體食用后，會積累體內毒素 ， 有可能引起中毒情況，對自身健康不利，建議最好趁土豆新鮮盡早食用 。
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【土豆出一點點芽能吃嗎】不能 。土豆無論是一點小芽還是明顯的發芽都不可以食用，土豆發芽證明存放時間過長或保存不得當，會產生龍葵堿毒素，人體食用后，會積累體內毒素，有可能引起中毒情況 ， 對自身健康不利 ， 建議最好趁土豆新鮮盡早食用 。
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