茄子胡蘿卜土豆炒牛肉(炒牛肉土豆胡蘿卜絲)用料
主料：土豆2個、胡蘿卜1個、牛肉適量
輔料：蔥、姜、蒜、料酒、耗油、鹽
步驟
1、土豆、胡蘿卜、牛肉切小??，壁M?。
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2、用蔥、姜、蒜、料酒、耗油、鹽腌制牛肉10分鐘左右 。
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3、鍋中倒入適量食用油，油熱后先將牛肉倒入鍋中翻炒至8分熟，然后將土豆丁和胡蘿卜丁倒入鍋中
4、倒入適量水，均勻翻炒15分鐘左右，收汁后倒入盤中 。
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胡蘿卜富含豐富的維生素和胡蘿卜素 ， 有利于增強免疫力 。配合土豆和牛肉，也增加了人體需要蛋白質含量 。對于腫瘤患者來說，可以將此菜炒的稍軟 。此菜操作簡單，再配合其他綠葉蔬菜和奶類 ， 營養豐富，推薦大家試試哦！
【炒牛肉土豆胡蘿卜絲 茄子胡蘿卜土豆炒牛肉】
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