繭蛹和雞蛋哪個蛋白質高(為什么繭蛹比雞蛋好吃)
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在我看來，繭蛹這種高蛋白的食物感覺會被一些人忽略，以前我就是其中的一員，因為它的外表像個大蟲子，好多人因為它的長相拒絕吃它，起初我也是這樣想的 ， 但是我爸爸特別愛吃繭蛹，后來跟著他一起吃的多了，發現繭蛹的味道越吃越香，不是魚和肉能代替的那種香味 ， 而且繭蛹也是很有營養的 ， 吃一個繭蛹相當于三個雞蛋，可見它的蛋白質含量很高，那么高蛋白就會有增強免疫力的功效 ， 繭蛹也可以防三高，沒想到繭蛹的營養價值這么高 ， 怪不得那么貴，我買了一斤就花了36元 ， 不過這樣既有營養又好吃的食物完全不必心疼錢 。
【為什么繭蛹比雞蛋好吃 繭蛹和雞蛋哪個蛋白質高】
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繭蛹我認為最好吃的做法就是干煸了，過油之后又香又酥，再加點調味料回鍋炒一下就更香了，這樣聽起來是不是做法還挺簡單的？確實不難做，我覺得這樣有營養又好吃的食物如果你們之前不太喜歡吃，真的可以嘗試吃一次 ， 說不定吃上后才發現原來是這么好吃的東西 。
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干煸繭蛹
原料：繭蛹500克，小蔥1根，香菜3根，姜2片，花椒、鹽、淀粉、植物油各適量 。
做法：
1.鍋中倒入清水 ， 將繭蛹冷水下鍋煮沸 ， 煮5分鐘后撈出瀝干水分 。
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2.小蔥清洗干凈切蔥絲 ， 姜切絲，香菜清洗干凈切段，準備適量的花椒粒備用 。
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3.此時繭蛹已經略微放涼，用刀將繭蛹切成兩半 ， 取出里面的硬心，為了切的整齊都把我的陶瓷刀用上了 。
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4.全部切好放入盆中，加入適量淀粉和少許鹽攪拌，使淀粉均勻裹在繭蛹上 。
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5.鍋中倒入植物油燒至七成熱 ， 放入繭蛹中火油炸，炸至繭蛹外皮有些發硬后撈出控油 ， 我大概炸了8-10分鐘，炸時候用筷子挑一挑，防止粘連 。
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6.鍋中留適量底油燒熱，放入蔥絲、姜絲、花椒粒爆香鍋 。
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7.將繭蛹放入鍋中翻炒，繭蛹已經是熟的了，炒兩分鐘就可以了，可能會有些干，可以沿鍋邊放一點水 。
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8.最后放入香菜段翻炒均勻，炒至香菜略微變軟快速出鍋即可 。
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9.一道又香又酥脆的干煸繭蛹就完成了 。
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小貼士：
炸繭蛹時注意火不要太急，以免炸糊了，愛吃辣的還可以放辣椒，不喜歡香菜味道的也可以省略，看自己口味 。
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