菠菜面的家常做法不用搟面杖(菠菜面的做法不用搟面杖)不用發面，菠菜面這樣做面筋道，簡單易上手 ， 孩子隔三差五吃它！菠菜是我們日常生活中一道家常菜，營養十分豐富 。所含微量元素物質 ， 能促進人體新陳代謝，所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A ， 對視力好 。菠菜還含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，幫助消化 。一般菠菜常用來和雞蛋一起炒或者涮火鍋 。今天給大家分享一個菠菜面的新吃法，比炒著吃更有新意，做法簡單營養又好吃 。喜歡吃菠菜的朋友一起跟小編看看它是怎么制作的吧 。
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By 宣諾
配料：
菠菜 適量、面粉 250克、玉米面 適量
烹飪步驟：
1.菠菜打成汁過濾
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2.用菜汁和面
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3.醒發后壓成面片
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4.灑上玉米面后折疊 ， 切成面條
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5.把面條碼在保鮮盒
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6.做好鹵子
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烹飪小貼士：
菠菜的選購技巧1、選購菠菜時 ， 看其是否色澤濃綠 ， 根部是否為紅色，這樣的菠菜較好 。2、選擇較嫩的菠菜 ， 表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜 。3、若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購 。4、選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好 ， 適合購買 。5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬 ， 葉柄較短為最好 。
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