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|紫砂壺吐黑與茶垢有什么區別？

|紫砂壺吐黑與茶垢有什么區別？

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有的紫砂壺用久了會有茶垢和吐黑 ， 這是為什么呢？茶垢和吐黑是同一種東西嗎？

1、吐黑

紫砂壺吐黑是指正常使用過程中 ， 壺體表面單獨出現的芝麻粒、米粒大小的黑點 。

吐黑
其實吐黑也算是茶垢的一種 ， 主要是因為壺沒有燒結（也就是俗稱的欠火） ， 氣孔率過高 ， 透氣又透水 ， 壺內茶汁滲出 ， 壺干后 ， 形成紋路狀茶垢 。

很多壺友認為只有段泥才會吐黑 ， 別的泥料不會 ， 其實不然 。

吐黑
所有的泥料只要沒有達到燒結溫度都容易吐黑 ， 只不過因為段泥顏色淺特別明顯 ， 顏色深的泥料往往不容易引起注意 。
吐黑分布在紫砂壺的整體表面；有時呈帶狀分布；有時會集中在局部地區 ， 蓋沿和壺底沿比較常見 。
2、茶垢
喝完的紫砂壺只是隨手一沖 ， 從不認真清洗 ， 經年累月 ， 壺壁上就會積累厚厚一層茶垢 。
茶垢是由于茶葉中的有機物質暴露在空氣中氧化聚合 ， 以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發生氧化后共同形成的 。
在以前 ， 喜飲工夫茶的老前輩 ， 他們大多數的壺外表都是茶銹斑駁 ， 壺里積累了厚厚一層茶垢 ， 還把它雅稱為“茶山” 。
現代科學則告訴我們 ， 茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸 鹽等多種有害金屬物質以及致癌物 。

茶垢
如果不及時清理 ， 這些有毒物質將很 容易隨茶水一起進入飲用者的消化系統 。 所以茶垢應該及時清理 。
需要注意的是 ， 去紫砂壺茶垢得采用靠譜的辦法 ， 網上有很多去茶垢的方法卻并不適用于紫砂壺 。
比如 ， 牙膏、陳醋、這些常見的去茶垢方法只適合于不會吸附味道的陶瓷器、玻璃器、塑料等 。

紫砂壺只能用小蘇打或者食鹽加水清洗 ， 擦拭時要用干凈、沒有油污的抹布或海綿 。
每次喝完茶后就馬上用泡茶的熱水沖洗茶具 ， 并擦拭干凈 ， 這才是最省力最衛生的飲茶習慣 。


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