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五香孜然粉怎么做? 用烤箱烤大蝦的做法大全

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嗨！大家好，很高興樓主的問題 ?？鞠淇敬笪r可以有很多種做法 ?？梢灾苯欲}烤，可以醬烤、也可以蒜蓉烤 。根據自己口味可以選一種制作 。今天我就跟大家分享這三種的簡單做法 。那我就一一的介紹:
第一種鹽烤大蝦 ， 鹽烤大蝦最簡單，顧名思義，就是直接灑鹽烤，大蝦去掉蝦線，用竹簽串起來，然后放進烤箱灑鹽直接烤 。
第二種做法屬于西式做法，醬烤蝦 。醬的制作方法:丘比醬200克、雞蛋黃1個 ， 番茄沙司20克、馬蘇里芝士10克、熊貓煉乳30克混合一起攪拌
調好的醬先放一邊待用 。
去蝦線、蝦背開刀 ， 剃開后拍平洗干凈放進烤箱先烤八成熟 ?？臼旌髷D醬繼續烤 ， 烤制金黃色出烤箱 。在醬上面灑一些紅色蟹子和一些紫菜沫 。最后裝盤即可 。
第三種做法類似于第二種做法，把醬換成蒜蓉就可以 。
制作方法:蒜米剁成蒜蓉、紅椒剁碎 。用油鍋把蒜蓉炸制金黃色 。加紅椒碎、加鹽、少許生抽、少許老抽調色 。炸好的蒜放旁邊待用 。
【五香孜然粉怎么做? 用烤箱烤大蝦的做法大全】去蝦線、蝦背開刀、剃開后拍平洗干凈放進烤箱先烤制八成熟 。然后把調好的蒜蓉放到開好蝦肉上 ?？竞煤鬄⑸闲∈[花 。最后裝完即可
注意事項:大蝦屬于海鮮產品所以在挑選的時候一定要注意蝦的新鮮度，當然如果蝦夠新鮮或者是活的話那就沒問題了哈！怎么挑選蝦的品質:蝦肉緊實、蝦頭不發黑！蝦殼的亮度！


五香孜然粉怎么做? 用烤箱烤大蝦的做法大全

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五香孜然粉怎么做? 用烤箱烤大蝦的做法大全

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材料：
對蝦、料酒、生姜、鹽、橄欖油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、香菜
1、首先把蝦解凍洗凈，用剪刀剪開蝦背，挑出蝦線，如果你覺得蝦不算新鮮 ， 怕腥的話，用料酒、姜片腌制半個小時 ， 腌完把姜拿出來即可；
2、然后把烤盤鋪錫紙，把蝦碼好后撒鹽，孜然粉（多一點兒） ， 再來點五香粉，淋上少許的一層橄欖油就可以；
3、最后把烤箱190度預熱，中層上下火烤15-20分鐘就可以出爐，記得撒一點兒香菜就可以上桌啦~
小提示
1、基本保留了蝦的原味 ， 又不至于太淡；
2、孜然很香，可以多來點兒，建議大家試試！