【角瓜雞蛋蒸餃和面方法 各種餅怎么做好吃又簡單】很多人特別愛吃發面的餅 。味道松軟，再帶點餡料，就特別好吃了 。今天教大家好吃的餅的制作方法 。
主要在于發面和餡料 ， 還有烙餅的這個過程 。這三步驟把握好 。哪怕餅做的不好看 ， 或者餡漏出來了，也不會影響它的美味的 。其實簡單家常就能做出好吃的餅 。不比外面熟食店或者蛋糕房買的餅差，家里人一頓能吃兩個 。
下面講講這三點是如何把握好的：
1、面要發好，要讓面完全的發好 。按照原先的大小膨脹2-3倍 ， 而且蜂窩狀特別多 。那就是把面發好了 。大家在發面的時候注意下這點 。通過這個方法能把面發好 。

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2、餡要做好 。比如我做的紅豆餡，要出沙 。紅豆要下鍋熬，一直悶煮 。熬到水中出紅豆沙 。嘗起來很爛糊，水基本熬差不多都干了，就算好了 。出鍋之后放到盤子里待用，可以看到里面有非常多的沙 。


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3、下鍋烙餅，餅要放少量的油就可以 。不用太多油 。注意一定要小火 。

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烙餅時候有的人怕糊，一直不停翻面 。其實這樣不多，約快一分鐘了翻一次面就可以 。


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這樣做出來的餅就會呈現金黃色 。而且里面也熟透了 。特別松軟可口的紅豆餅就做好了 。


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咬一口里面特別軟糯好吃 。


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這樣的紅豆餅就成功了 。
我是兔奶娘 。歡迎關注我并點贊 。我會一直和大家分享好吃的 。
只需要三步驟的餅的做法 ， 簡單美味適合初學者?。?
今天下雨了～ 之后就變成了雨夾雪～
想起這種天氣最適合的就是在家做一些餅
配上一杯米酒是最最適合的了 。
今天就給大家介紹一種，只需要三步的超級簡單的餅～
1.把角瓜切片，準備一點面粉，跟一個雞蛋（雞蛋打勻）
2.角瓜先正反面裹勻面粉，然后再放入打好的雞蛋里面讓角瓜充分裹勻蛋液 。
3.放入已經有油的鍋里，慢火煎至雙面黃就可以啦～
我是喜歡沾著番茄醬吃，大家也可以調自己喜歡的醬汁吃 ， 配上一杯酒美滋滋～



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