只要愿意學，沒什么難的！
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?我是食品行業的，記得大學那會兒剛進學校 ， 加了一個食品營養的協會，說是教大家學習食品知識，但其實就是叫你做一些小餅干呀，奶茶呀……蛋糕什么的……（但我卻很喜歡），在此之前，我從未做過這些甜點和零食，但是我想說的是，其實烘培沒有那么難，大部分的人都是見慣了蛋糕房精致甜美的糕點，覺得自己做不到，其實這是一種極為自卑的表現型，因為你的不自信，z因為你的懷疑，所以你覺得這件事辦不了……一拖再拖 ， 到了后來身邊人都說你年紀這么大了學不會了 ， 已經錯過了最佳學習時間……（然后你就信了 ， 或許會懊惱一陣或許什么都不會……）
但是我想說的是：
什么時候開始都不晚 。
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?我有一個朋友，是大學畢業后兩年才開始玩烘焙的，（那會兒他應該是24+歲左右）
就因為她學駕駛的教練一句話，你為什么不吃面包呢？（外面蛋糕房的面包）
其實是我不愛買外面的面包，貴??！而沁z虜喚】擋晃郎?
然后她就想，為什么不自己做面包呢？
然后就想買面包機，然后開始了解烘焙的相關知識，最后買了一個30L的烤箱和各種烘焙用具，現在還在不斷購置中 ， 從此黃油、奶酪、淡奶、雞蛋成了冰箱里必備的，高筋粉、低筋粉、玉米淀粉、全麥粉、細砂糖、糖粉、可可粉、抹茶粉、紫薯粉、蔓越莓干、杏仁片、芝麻、紅豆、綠豆、紫薯、蓮子等等成了家中常備，對了，還有酵母菌也是必備的 。
因為沒有去專業的學校學習，畢竟還是要工作上班的，業余時間就在家中練習，偶爾問一問我一些關于食品的知識……
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?其實學烘培大多數的都是自學?。。。ǘ?，你脫]鋅創?，你矒]萌グ菔ρб眨?你只要自己動手就好……）
再分享一個身邊的例子：
小優是一個喜歡蛋糕 。甜品 。面包 。披薩的可愛女生……（然后就如你猜想的一樣，為了滿足自己的口福，她去學了烘培……然后還給自己開了一家蛋糕店……）
這是她的分享語錄：我覺得什么時候學一點都不晚，我當時也是跟你一樣，動手能力和接受能力也不出眾，生怕自己學不會，學不懂，還浪費自己的青春 。
我的建議是只要你喜歡烘焙，喜歡做美食，那就盡管去學吧 。如果你是真心熱愛烘焙的，我相信你會全身心地投入付出所有精力去學去做的 ?；叵肫鹎叭甑膶W徒生涯，雖苦仍樂 。最終也是順利出師開了一家屬于自己的烘焙店，加油?。ㄐ∮耪姘簦?加油~）
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?案例分享三：不難也不晚 。我每天加班回來就做點小吃，會給生活增色很多 ， 而且可以明顯感受到自己每天都在進步 。
每次把各種食物帶去公司給大家吃的時候 ， 大家都很開心 。
下面是關于去烘培店當學徒的建議……
只是興趣的話建議就是家里玩玩吧，沒必要去做學徒，可能會和你想得差很多……
如果真的要去，請務必選一家靠譜的烘焙店，很多都學不到東西
下面簡單說下：
1.不會嬌生慣養，肯吃苦，機靈，虛心 ， 最好身體再壯實點 ， 知識的話了解這一行就好，你的學歷會比店里大部分的同事都高
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