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手工面怎么保存 手工掛面保存方法

知識經驗百科常識


手工面怎么保存 手工掛面保存方法

文章插圖
1、晾干保存
（1）我們在做手工面條的時候,會將面皮切成條條狀的,在準備晾干面條之前，我們需要在手工面條的表面再撒上一層面粉，可以防止面條粘在一起 。然后找一根棍子，將面條捋順掛在棍子上，放在陰涼干燥通風的位置，可以晾干面條 。
（2）或者是放在陽光下曬干，但需要注意的是，不管是晾干面條還是曬干面條，隔一段時間，就好是將面條翻轉一面 ， 這樣也能防止出現一面曬成干粉而另外一面還是濕的，或晾干的不均勻，還能節約時間 。
2、冰箱保存
【手工面怎么保存 手工掛面保存方法】剛做好的手工面，吃不完，除了可以晾曬保存外，還可以放在冰箱里面保存 。在手工面條上均勻的撒上一層干淀粉，然后用保鮮膜裝起來 ， 并密封起來，再放入冰箱里面保存起來 。