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1、放在冰箱的冷藏或冷凍區都可以：我們常買的魚子醬多半是屬于罐裝烏魚子，或者珍貴的罐裝鱘魚子，這種罐裝的魚子醬保存較方便，放在冷藏或冷凍區都可 。一般在零下2~4度的溫度下，罐裝的魚子醬能保存18個月左右 ， 在冰箱冷藏區一般只能保存6~8周 。
【魚子醬罐頭怎么保存 魚子醬罐頭保存方法】2、如果是開罐的魚子醬容易腐敗，只能保存48小時，所以一般建議吃多少買多少好 。若買多了可放在冰箱里冰鎮著 ， 且應密封保存，遠離冰箱里的其他食物，避免沾染上其他味道，影響魚子醬的鮮味 。

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